猪蹄肉骨茶的做法_猪蹄肉骨茶怎么做_猪蹄肉骨茶

jyt 2019-07-04
猪蹄肉骨茶

猪蹄肉骨茶

材料

猪蹄,水,肉骨茶包,蒜,生抽1汤勺,老抽1汤勺,蚝油1汤勺,香菜,金针菇,干香菇

做法

1.猪蹄洗净焯水,

2.汤锅中放足量水烧开,放入肉骨茶包,一头蒜,再放猪蹄,另加生抽、老抽、蚝油各一勺。

3.煮沸后转小火炖,用1个半小时到2小时就能煮到比较软了。

4.干香菇洗净用开水泡发后,在起锅前1小时加入同煮。

5.最后起锅的时候撒点香菜,风味更佳,不过我不吃这种有特殊气味的菜,就没有放。

小诀窍

同样的可以用排骨和五花肉来做,再放点金针菇,美味又滋补。